맛남의 광장 백종원 우유카레 만들기 물대신 우유, 당근대신 사과, 감자대신 고구마로 만드는 고소한 카레(feat.미트볼), 오뚜기 백세카레

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맛남의 광장 백종원 우유카레 만들기

물대신 우유, 당근대신 사과, 감자대신 고구마로 만드는 고소한 카레(feat.미트볼)

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때는 아직 임신했을 때

예능을 이것저것 보다가 맛남의 광장을 보는데 백종원 우유카레가 너무나도 맛있어보였다

그런데 몸도 무겁고 임신한 다음 무척이나 졸렸기에 엄두를 못내고 있다가

칼슘을 위해 열심히 먹던 우유가 꽤 남아있길래 드디어 백종원 우유카레에 도전해봤다

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원래 맛남의 광장 백종원 우유카레 레시피는 아래와 같다

맛남의 광장 백종원 우유카레 레시피

• 양파, 당근, 감자, 주키니 호박을 일반 카레와 다르게 잘게 썰어준다
• 양파와 다진고기 먼저 노릇하게 볶아준다
• 잘게 썬 감자와 당근을 넣고 볶아준다
• 다 익었다 싶으면 고춧가루와 후추를 솔솔 뿌려준다
• 금방 물러지는 주키니 호박은 제일 마지막에 넣고 볶아준다
• 물 대신 우유를 넣는다
• 카레가루를 넣고 풀어준다

 

 

맛남의 광장 백종원 우유카레 레시피는 위와 같은데

개인적으로 당근보다 사과, 감자보다 고구마를 넣는것을 좋아해서 

재료를 조금 바꾸고 집에 있는 재료 위주로 백종원 우유카레를 만들어보았다

양파, 사과, 고구마를 잘게 썰어주고

기름두른 팬에 양파를 넣고

노릇노릇 볶아준 다음

고구마와 사과도 넣어준 다음 볶아준 다음

후추 톡톡~ 넣고

(원래는 고추가루가 들어가지만 백세카레가 매운맛이라 생략)

우유를 재료가 잠길만큼 부어준 후

이마트 트레이더스에서 사서 먹은 후 남았던 미트볼카레를 넣어준 후

잠시 한소끔 끓인 후

오뚜기 백세카레 매운맛을 부어서 잘 섞어주면 백종원 우유카레 완성!

 

고기 대신 미트볼, 당근대신 사과, 감자대신 고구마, 물대신 우유로 만든 백종원 우유카레

물대신 우유로 만들어서 좀 더 묵직고 풍부한 맛에

당근대신 사과로 만들어서 좀 더 아삭아삭하고 

감자대신 고구마로 만들어서 좀 더 달달하고 

미트볼로 만들어서 좀 더 스페셜한 느낌이 들었다

 

그동안 만들어 먹었던 카레 중에 가장 풍부한 맛을 자랑했던 백종원 우유카레

아기가 어서 커서 같이 카레 만들어서 먹었으면 좋겠다

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물대신 우유, 당근대신 사과, 감자대신 고구마로 만드는 고소한 카레(feat.미트볼)

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