발랄하고 우울한 청춘

가락시장 한우 가락몰 정육점 수중저온숙성(워터에이징)하여 소고기의 고소함을 끌어올린 정육백화점 코로나 19 사태로 고기 가격이 오른다는 청천벽력같은 소리를 듣고 고기를 너무 먹으러 가고싶었던 우리 우연히 본 글에서 수중저온숙성(워터에이징)을 이용하여 한우를 숙성시키는 곳을 봤는데 지방이라서 너무 아쉬웠는데 가락시장 정육백화점에서 수중저온숙성(워터에이징)을 이용하여 한우를 숙성한다길래 냉큼가보았다 지하 주차장에 주차를 하고 일단 건물안으로 들어온 후 1층 축산쪽으로 가면 축산1길이 나오는데 축산1길 B66호에 가락시장 정육백화점을 만날 수 있다 가락몰 정육점이 이렇게 큰 규모로 있는지 처음알았다 가락시장 한우 정육점 정육백화점에 도착하면 가장 시선을 강탈하는 워터에이징 장비 뽀글뽀글 기포가 계속 공급되는 ..

서울 여행기/송파구 2020. 5. 26. 07:56