[서울 고기 맛집 / 한성대 맛집] - 명월집으로 이름바꾼 해뜨는집에서 돼지불고기 !

 

 

 

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서울 고기 맛집 / 한성대 맛집

명월집 돼지불고기

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유난히 고기를 좋아하는 우리 커플

서울 고기 맛집을 찾아보다 우연하게 발견한 한성대 맛집 명월집

이전엔 해뜨는집이였어서 명월집으로 바뀌어서 순간 남자친구는 당황했더랬지 ㅎㅎ

 

일단 명월집에서 돼지불고기를 먹기 위해선 아침 가게를 열 때

오전 11시에 직접가서 예약해야 한다

아침에 같이 일어나서 가려 했으나 미묘하게 시간이 안맞아 남자친구가 혼자 가서 예약했다

남자친구의 설명을 들어보면 몇몇분들이 남자친구와 함께 줄을 서서 기다린 후 예약했다고 한다

 

이렇게 예약제를 실행하는 이유는 주인아저씨의 건강상의 문제 때문에

한정판매하기 때문이다

 

아침에 예약한 후 나폴레옹 빵집에서 아침을 먹고

인사동에서 데이트를 즐기다가 다시 저녁에 돌아와서 돼지불고기를 먹었다

 

 

서울 고기 맛집, 한성대 맛집

명월집에 들어가면

예약자 이름과 식사를 할 시간이 적혀있는 테이블로 가서 앉으면 된다

돼지불고기를 먹을 판 +ㅁ+

 

우리보다 한발 앞서 온 사람들도 있다

분주하게 움직이시는 사모님

 

 

명월집은 월 / 화 / 수 쉰다

뭐 쉬는건 사정에 따라 달라질 수 있다

 

명월집의 메뉴판

돼지불고기만이 있을뿐이다

당연하게 돼지불고기 주문 !

 

명월집 돼지불고기의 기본찬들

단촐하다

찍어먹을 장, 그리고 국물김치, 쌈. 채소 그정도이다

김치가 맵다

매운걸 잘먹는 나한테도 맵다

하지만 혀만 맵고 속은 쓰리지 않는 점이 뽀인트 !

 

그리고 조금 후에 나온 국물

 

주인아저씨께서 돼지불고기를 리듬을 타시면서 구우신다

 

 

 

 

비트를 리듬에 얹고 흔들흔들 돼지불고기가 구워지면

각자의 테이블로 서빙된다

 

일단 국물김치를 한켠에 잘 깔아준 후

돼지불고기를 올려준다

명월집 돼지불고기는 연탄불 40도에서 30분 ~ 40분동안

누룽지처럼 빛깔이 노릇노릇하게 구워준다

이미  구워진 후 오기때문에 먹기 좋은 온도로 데워먹는다는 느낌이 더 강하다

먹을때는 두툼한 고기부터 ~

 

무엇보다 중요한 사실 !

그냥 구워도, 김치국물에 찍고 구워도

육즙이 빠지지 않기 때문에 절대 타지 않았다

 

 

동영상으로 찍어봐도 전혀 타지 않는다

그래서 환풍기도 필요없는 명월집의 돼지불고기

 

불에 올려 온기만 돌 정도로 구운 후

절대 호하고 불지 말고 그냥 먹자 !

조금 식어도 바로 먹었을 때의 맛이 나지 않았다

 

 

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서울 고기 맛집 / 한성대 맛집

명월집 돼지불고기 맛

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두툼한대도 야들야들한 맛 !

정말 젓가락이 계속 간다

양념도 짜지 않고 적당한 간도 맛의 한 부분을 차지하고 있다

 

 

그냥 먹어도 좋고

김치국물에 찍어 먹으면 매콤함

고추장은 그에 비해 조금 덜 맵다

 

맵다 싶으면 상추와 밥에 싸먹으면 매운맛을 중화시킬 수 있다

 

 

정말 맛있었던 돼지불고기!

서울 고기 맛집을 찾는다면 정말 꼭 명월집의 돼지불고기를 먹어보길 추천한다

정말 동네만 가깝다면 수시로 가서 먹을텐데..

번거로운 예약과정만 감수한다면

정말 맛있는 돼지불고기를 먹을 수 있을 듯 하다

 

 

 

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서울 고기 맛집 / 한성대 맛집

명월집 돼지불고기

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