아기 유아식 완두콩스프 만들기 냉동완두콩 이유식 요리

 

 

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아기 유아식 완두콩스프 만들기

냉동완두콩 이유식 요리

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유난히 콩 종류를 좋아하는 우리 아가

완두콩 밥을 하려고 냉동실에서 꺼낸 냉동완두콩

근데 꺼내고 보니 빵도 좋아하고 유제품도 좋아하는 우리아가가 먹기에

완두콩 스프가 좋을 것 같아서

완두콩 스프도 하기로 결정!

그럼 냉동완두콩 만들기 시작

 

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아기 유아식 완두콩스프 만들기 재료

냉동완두콩, 무염버터 or 저염버터, 올리브오일, 양파, 감자, 물, 우유 *양파와 감자는 유아식 용으로 소분해서 얼려둔 냉동 양파와 감자를 사용했습니다

 

1

냉동완두콩을 흐르는 물에 가볍게 행군다

냉동완두콩을 흐르는 물에 가볍게 행군 후

체에 넣어 물을 빼주세요

 

2

냉동 양파와 감자를 해동시킨다

양파와 감자를 버터와 올리브오일에 볶아줄 것이기 때문에

전자레인지에 돌려 해동해줍니다

25g 블럭 감자와 양파블럭 2개씩 썼답니다

 

3

저염버터와 올리브오일에 양파와 감자를 볶는다

저염버터가 녺을정도로 팬을 가열해준 후

(이유식을 만드실때엔 생략하셔도 좋습니다)

 

양파와 감자를 볶아줍니다

냉동 양파와 감자가 아니라면

먼저 양파를 볶아서 양파가 하애진다음

감자를 넣어서 볶아주세요

양파는 볶을수록 카라멜라이징화 되서 단맛이 난답니다

 

 

 

 

4

물과 냉동완두콩을 넣고 콩이 익을때까지 끓여줍니다

완두콩이 충분히 익지 않으면 완두콩 비린내가 나고

스프를 만들기 위해 갈았을 때 콩이 잘 갈리지 않습니다

꼭 충분히 익혀주세요

보통 10분정도를 추천하는데

저는 10분으로는 완두콩이 익지 않아서

20분정도 충분히 끓여줬습니다

 

5

우유를 넣은 후 곱게 갈아준다

우유를 넣어서 온도를 떨어뜨려준 다음

믹서기나 핸드블렌더로 곱게 갈아주세요

완두콩이 제대로 익지 않았다면 콩이 곱게 갈리지 않습니다

 

어른이 먹을꺼라면 조리과정에서 소금을 조금 넣고

먹을 때 올리브오일과 후추 툭툭 해서 먹으면 맛있어요

 

 

완두콩스프 하는사이 완두콩밥도 완성!

"완두콩?"하고 말을 따라하면서 너무 잘먹었답니다

 

 

 

하지만 지금은 아기가 좋아하는 모닝빵과 완두콩스프

그리고 친할머니표 멸치볶음과 증조할머니표 소고기

어린이집 체험행사로 열심히 담근 저염깍두기

내가 잠깐 정리하는 사이 빨리 달라고 아기의자에 올라가려는 우리아가

그래 의자에 올려줄게 ㅎㅎ

턱받이 하고 완두콩스프를 한입 떠서 암 먹어보더니

맛있는지 춤 추는 중~

 

그렇게 열심히 먹은 우리아가는

정말 싹싹 다 먹었답니다

 

냉동실 안에 냉동완두콩이 한가득 있으신가요?

그럼 완두콩밥에 완두콩스프 어떠세요?

감자와 양파덕에 더욱 고소하고 달달해진답니다

 

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아기 유아식 완두콩스프 만들기

냉동완두콩 이유식 요리

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